Ingrédients: (pour 8 mini-croissants)
- 1/2 pâte feuilletée
- 25 g de saumon fumé (environ 1 tranche)
- 3 CS de crème fraîche
- 1 jaune d'œuf
Préchauffer votre four à 200°C.
Découper votre pâte feuilletée en 8 triangles. A l'aide de la pointe d'un couteau, fait une fente au niveau de la base du triangle.
Préparer votre crème fraîche: mélangez-y du poivre, un peu d'aneth, selon votre goût.
Badigeonnez les petits triangles de crème, puis y superposer les tranchettes de saumon.
Ecartez légèrement la pâte au niveau de la base, et commencer à rouler vos croissants de la base vers la pointe.
Badigeonnez à l'aide d'un pinceau d'un peu de jaune d'oeufs.
Enfourner pendant 20 min environ.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire